Verjus (Essig) aus dem Burgund Fallot 250 ml

Fallot - Verjus aus dem Burgund Fallot
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250 Milliliter (2,84 € * / 100 Milliliter)

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  • F22101
  • GTIN 3230140006410
Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert war... mehr
Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert war Verjus traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche, geriet dann aber durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit ­. Verjus bietet eine besonders milde Säure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar. Im Salatdressing, zum Beizen von Fleisch, für Saucen und selbstverständlich auch zum Abschmecken von Desserts

Saft aus unreifen Burgundertrauben. Zutaten: Most aus weissen Burgundertrauben, Konservierungsmittel: SCHWEFELDIOXID. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Französisches Produkt. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite
Verantwortlicher Unternehmer: ETS Fallot, Rue Henri Dunant, Square de Cluny, 21200 Beaune, Frankreich.
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