Gölles Balsam-Weinessig Trockenbeerenauslese 6% Säure 250 ml

Ein Balsam-Essig aus Trauben der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese. Bei dem überaus wertvollen Saft dieser Trauben wird das für Balsam-Essige typische Einkochen völlig entbehrlich, denn die Konzentration der Geschmacks- und Duftstoffe erfolgte bereits in höchstem Maße auf natürliche Weise an den Rebstöcken. Die Weine stammen ausschließlich aus der Kollektion des internati- onal ausgezeichneten Winzers Alois Kracher. Der Wein-Essig präsentiert sich heller als Aceto Balsamico, doch sein Aromenspiel ist lebhafter als man es von den meisten Balsam-Essigen kennt. Er passt vorzüglich zu Meeresfrüchten, zu allerlei Gerichten mit fernöstlichen Akzenten, zu mediterranen Salaten und als edle Würze für dunkle Fonds und Saucen.

Zutaten: Weinessig. 6% Säure.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	865 kJ/207 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	52 g
- davon Zucker	50 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Verantwortlicher Unternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich.