Buchweizengrütze 1 kg

Buchweizengrütze wird vor allem als Suppe oder Grütze in Russland und Polen verarbeitet. Buchweizen ähnelt den Bucheckern, ist aber wesentlich kleiner. Der reiche Gehalt an Eiweiß und Stärke macht den Buchweizen, der zu den Knöterichgewächsen gehört, zu einem wertvollen Getreide. In Verbindung mit Weizen oder Roggen dient er zur Bereitung von Brot, Gebäck, Brei und Grütze.

Buchweizengrütze. Zutaten: Buchweizen. Kühl und trocken bei +12°C bis +15°C lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1475 kJ/348 kcal
Fett	2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,57 g
Kohlenhydrate	70,5 g
- davon Zucker	0,86 g
Eiweiß	9,6 g
Salz	0,01 g

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