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Sassella - Frische Tagliarini mit Ei Bandnudel 4 mm Sassella Frische Tagliarini mit Ei Bandnudel 4 mm...
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Giordani - Gnocchi di Patate Gnocchi di Patate 500 g
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Frische Strozzapreti (Priesterwürger) 1 kg
PASTA FRESCA Produkte sind exquisite, hausgemachte, gefüllte und ungefüllte Teigwaren, hergestellt aus ausgesuchten und frischen Zutaten, ohne chemische Zusätze (wie z.B. Farb- oder Konservierungsstoffe). In der kleinen Nudelfabrik im...
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Sassella - Frische Garganelli gerollte Pasta Sassella
Frische Garganelli gerollte Pasta Sassella 500 g
Frische Garganelli gerollte Pasta Sassella Frische Eiernudeln. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, 21% VOLLEI (aus Bodenhaltung). Zubereitung: Pasta in kochendes Wasser geben und 3-4 Minuten kochen lassen. Danach abschütten und mit einer...
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Sassella - Gnocchi di Patate mit Rucola Sassella
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Gnocchi alla Rucola mit Ricotta-Rucolafüllung Sassella Kartoffelklößchen mit Rucola Füllung. Zutaten: 80% Teig: 98% Kartoffelpüree (Wasser, Kartoffelflocken, Kartoffelstärke), Salz, natürliches Aroma, Spinat getrocknet. 20% Füllung: 44%...
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Sassella - Frische Raviolini mit Wildfleisch-Füllung (November - Dezember) Sassella
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Frische Raviolini mit Wildfleisch-Füllung (November - Dezember) Sassella Frische Eierteigware mit Wildfleisch-Füllung. Zutaten: 50% Teig: HARTWEIZENGRIEß, Trinkwasser, 10% VOLLEI (aus Bodenhaltung); 50% Füllung: 65%...
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Sassella - Frische Ravioli/Panzerotti mit Gorgonzola-Walnuss-Füllung Sassella
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Frische Ravioli/Panzerotti mit Gorgonzola-Walnuss-Füllung Sassella Frische Eierteigware mit Gorgonzola-Walnuss-Füllung. Zutaten: 45% Teig: HARTWEIZENGRIEß, 19% Vollei, Trinkwasser, 55% Füllung: Ricotta MOLKENKÄSE (Säuerungsmittel:...
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Brunner - Kärntner Spinatnudel gefüllte Teigtasche 50 Stück á 40g 2kg Brunner TK
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Brunner - Kärntner Steinpilznudel gefüllte Teigtasche 50 Stück á 40g 2kg Brunner TK
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Nur ausgewählte Steinpilze, vermengt mit Kartoffeln werden zur Kreation dieser delikaten, gefüllten Teigtasche verwendet. Serviervorschlag: 4 Stück Kärntner Steinpilznudel mit Salbeibutter übergießen und mit Blattsalat servieren....
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Brunner - Tiroler Schlutzkrapfen gefüllte Teigtasche 50 Stück á 40g 2kg Brunner TK
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Eine Komposition aus Kartoffel, Sauerrahm, Schnittlauch und Knoblauch ergibt die Fülle dieser würzigen Teigtasche. Serviervorschlag: 4 Stück Tiroler Schlutzkrapfen mit zerlassener Butter übergießen und mit Blattsalat servieren....
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Der Kürbiskernnudel verwöhnt mit einer feinen Fülle aus Kürbiskernen, Kartoffeln, Frischkäse und delikaten Kräutern. Serviervorschlag: 4 Stück Kürbiskernnudel auf Vogerlsalat und mit Kernöl anrichten. Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse,...
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Neu auf dem Markt ist diese köstliche Kreation mit einer delikaten Fülle aus fein gehacktem Bärlauch und passierten Kartoffeln. Serviervorschlag: 4 Stück Bärlauchnudel mit zerlassener Butter übergießen. Dazu serviert man grünen...
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Nach Großmutter’s Rezept wird auch heute noch diese süße Spezialität der Kärntner Küche zubereitet. Die köstliche Füllung: Gedörrte Birnen (Kletzen), Topfen, Zimt und Zucker. Ein himmlisches Vergnügen! Serviervorschlag: 4 Stück...
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Der Kärntner Kasnudel ist der allseits beliebte Klassiker unter den Kärntner Nudeln. Er wird gefüllt mit fein passierten Kartoffeln, Topfen und frischen Kräutern. Den typischen Geschmack erhält der Kasnudel durch die braune Minze....
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