Frische Fagotti (Geldbeutel) mit Rucola Ricotta und Grana Padano Sassella 500 g

Sassella hat langjährige Erfahrung in der Herstellung hausgemachter Nudeln. Die frische Pasta überzeugt besonders in ihrer Qualität. Einfach in heißes Wasser geben und ca. 6-7 Minuten sanft kochen lassen. Wenn die Nudeln an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie al dente. Fagotti , oder auch Fagottini, sehen aus wie kleine Geldbeutel und spielen mit ihrer Form und Große die Hauptsrolle auf dem teller, Zur Füllung aus Frischkäse, Rucola und Grana Padano passt am besten eine Käse-Sahnesauce.

Frische Eierteigware mit Ricotta-Rucola-Füllung. Zutaten Teig (50%): HARTWEIZENGRIEß, 19% VOLLEI, Trinkwasser. Zutaten Füllung (50%): 46% Ricotta MOLKENKÄSE (Säuerungsmittel: Citronensäure), Paniermehl (WEIZEN), 12% Rucola, Grana Padano KÄSE, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Stärke (Kartoffel,Tapioka), Pflanzenfasern (Flohsamen), Salz, Aroma. Zubereitung: Pasta in kochendes, gesalzenes Wasser geben und 5-6 Minuten kochen lassen. Danach abschütten und mit einer beliebigen Sauce servieren. Gekühlt bei +7°C lagern. Eigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Eier, Milch
Allergene in Spuren: Lupinen, Sojabohnen, Senf

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1184 kJ/281 kcal
Fett	6,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,6 g
Kohlenhydrate	44 g
- davon Zucker	2,9 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,58 g

Verantwortlicher Unternehmer: Pasta Sassella Tartero GmbH, 53359 Rheinbach, Deutschland.