Morelli 1860 Fusilli schwarz mit Sepia-Tintenfischfarbe 500 g

Hinter den Pasta-Spezialitäten der antiken Nudelmanufaktur Morelli verbirgt sich eine ganz besondere Zutat, die so in herkömmlichen Nudeln eigentlich gar nicht vorkommt: der Weizenkeim. Normalerweise wird dieser beim Mahlen von Getreide von der Kleie getrennt. Bei Morelli jedoch wird der nährstoffreiche Bestandteil des Weizens der Kleie nach dem Mahlen wieder zugeführt, sodass eine Pasta entsteht, die fest in der Konsistenz und intensiv im Geschmack ist. Im Traditionshaus Morelli wird bereits seit über 150 Jahren feinste italienische Pasta von Hand und höchster Qualität hergestellt. Das Unternehmen ist bis heute eine der angesehendsten Nudelmanufakturen des Landes. Bei der Herstellung ihrer Pasta-Klassiker und der kreativen aromatisierten Teigwaren wird auf jegliche Konservierungs- und künstliche Farbstoffe verzichtet, alles ist natürlich und mit viel Geduld produziert. So wird der Teig aus hochwertigstem Hartweizengrieß von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet.

Teigware aus Hartweizengrieß mit Sepiatinte. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, 3,43% WEIZENKEIME, 0,86% TINTENFISCHTINTE. Kochzeit: 4-5 Minuten. Kühl und trocken lagern.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Weichtiere

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1496 kJ/352 kcal
Fett	1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	68 g
- davon Zucker	2,8 g
Eiweiß	15 g
Salz	0,2 g

Verantwortlicher Unternehmer: Antico Pastifico Morelli 1860, Via San Francesco 8, 56020 San Romano(Pisa), Italien.