Cashewkerne ungesalzen 1 kg

Der Cashewbaum, der botanisch zur selben Familie wie die Pistazie und die Mango gehört, stammt aus dem nördlichen Südamerika und wird heute in Brasilien, Indien, Südostasien und einigen afrikanischen Ländern kultiviert. Er trägt als Frucht den sogenannten Cashewapfel. Er ist nicht transportfähig und daher bei uns weitgehend unbekannt. Am unteren Ende dieser Frucht entwickelt sich die Cashew-Nuss mit dem Cashew-Kern. Sein süß buttriges Aroma ähnelt den Mandeln, er ist jedoch sahniger und weicher. Der Fettgehalt mit gut 42% eher gering.

Cashewkerne, ganz. Zutaten: CASHEWKERNE. Im Betrieb werden alle Nuss-Sorten verarbeitet. Kühl (max. +10 °C) und trocken lagern.
Allergene enthalten: Schalenfrüchte (Cashewnuss)
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2415 kJ/582 kcal
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäuren	7,8 g
Kohlenhydrate	27 g
- davon Zucker	5,9 g
Eiweiß	18 g
Salz	0,03 g

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