Trüffel-Püree mit Sommertrüffel mit Anchovis 50 g

Gebrauchsfertige Trüffelpaste von schwarzen Sommertrüffeln; zusätzlich mit Vollmilch, Salz und Aromen angereichert. Zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brühe an Nudel- und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frischen Trüffeln zu verstärken.

Trüffelcreme mit Sommertrüffeln. Zutaten: 68% Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.), Olivenöl extra, Reisstärke, Salz, SARDELLEN, Aroma. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1621 kJ/393 kcal
Fett	39,03 g
- davon gesättigte Fettsäuren	15,68 g
Kohlenhydrate	6,61 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	3,79 g
Salz	3,85 g

Verantwortlicher Unternehmer: Fungo & Tartufo di Ferrari Mario & C. Snc, Via Santa Giulia 2/4, 25039 Travagliato, Italien.