Birkenzucker - Xylit Zuckerausstauschstoff 1 kg

Birkenzucker oder auch als Xylit bekannt, findet man in vielen Gemüse und Obstsorten oder Baumrinden und hat nahezu die selbe Süßkraft wie normaler Haushaltszucker, aber etwas weniger Kalorien. Zudem hat er ein leicht minziges Aroma, weswegen er auch viel in der Herstellung von Kaugummis eingesetzt wird. Außer zum Karamellisieren, kann man den Zucker in jeder normalen Einsatzweise benutzen. Ein übermäßiger Verzehr kann abführend wirken!

Zuckeraustauschstoff Xylit E967. Zutaten: Birkenzucker (Xylit). Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! 1:1 mit Haushaltszucker ersetzen. Für Kinder unter 3 Jahren wird der Verzehr nicht empfohlen. Kühl (max. +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1000 kJ/240 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	100 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

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