Liliput-Kapern ø 7-8mm handsortiert trocken eingelegt in Meersalz Caravaglio 500 g

Salina Natura - Liliput-Kapern ø 7-8mm handsortiert trocken eingelegt in Meersalz Caravaglio
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Die Blütenknospen der Kapernsträucher werden als Kapern eingelegt. Am Ende der Saison können die... mehr
Die Blütenknospen der Kapernsträucher werden als Kapern eingelegt. Am Ende der Saison können die Früchte als Kapernäpfel geerntet werden. Je kleiner die Kapern sind, umso delikater und ausgeprägter ist ihr Aroma. Vom Geschmack her sind sie würzig-herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z.B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Tipp: Kapern unbedingt vor dem Verarbeiten bzw. Verzehr ausreichend lange wässern; Das Wasser kann sehr gut zum Pastakochen genutzt werden.

Kleine Kapern in Meersalz. Zutaten: Kapern, 15% Meersalz. Hergestellt in Italien.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert181 kJ/34 kcal
Fett0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate4,9 g
- davon Zucker0,4 g
Eiweiß2,3 g
Salz7,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agricola Caravaglio Antonino, Via Provinciale 33, 98050 Malfa (ME), Italien.
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