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Flohsamen quellen bei Kontakt mit wässrigen Medien auf, ähnlich wie Basilikum- oder Chiasamen. Ihre Gelierfähigkeit geht bis zu einer puddingartigen Konsistenz. Deswegen sind sie sehr beliebt in der vegetarischen und veganen Küche und...
0.15 kg (55,33 € * / 1 kg)
8,30 € *
Flohsamen quellen bei Kontakt mit wässrigen Medien auf, ähnlich wie Basilikum- oder Chiasamen. Ihre Gelierfähigkeit geht bis zu einer puddingartigen Konsistenz. Deswegen sind sie sehr beliebt in der vegetarischen und veganen Küche und...
0.05 kg (70,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
Tintenfisch-Farbe flüssig Verarbeitetes Fischprodukt, pasteurisiert. Zutaten: 50% SEPIATINTE (53% SEPIATINTE, Wasser, Salz), Wasser, Verdickungsmittel: Xanthan. Gekühlt zwischen 0°C und +4°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen...
0.05 kg (102,00 € * / 1 kg)
5,10 € *
Diese Lebensmittelfarben sind aus färbenden Pflanzenstoffen hergestellt und haben eine sehr gut Pigmentierung. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das...
0.03 kg (270,00 € * / 1 kg)
8,10 € *
DE-ÖKO-006 BIO Basilikumextrakt in Öl. Zutaten: Desodoriertes Sonnenblumenöl*, ätherisches "großes grünes" Basilikumöl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Dosierung: ca. 1 bis 3 Tropfen für 100g Masse, wenn Extrakt nicht erhitzt...
21,30 € *
Natürliches Tonkabohne Aroma flüssig Die Scheune Tonkabohnen Extrakt in Öl. Zutaten: Desodoriertes Sonnenblumenöl, Tonkabohnenextrakt. 5ml = ca. 19 Tonkabohnen. Dosierung: ca. 1-3 Tropfen für 100g Masse, wenn Extrakt nicht erhitzt wird....
14,00 € *
Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...
0.02 kg (660,00 € * / 1 kg)
13,20 € *
DE-ÖKO-006 BIO Orangenextrakt in ÖL. Zutaten: Desodoriertes Sonennblumenöl*, Orangenessenz (Zeste)* *aus kontrolliert biologischem Anbau. Dosierung: Ca. 1-3 Tropfen für 100 g Masse, wenn Extrakt nicht erhitzt wird. Ca. 6 Tropfen für 100...
13,40 € *
DE-ÖKO-006 BIO Zitronenextrakt in Öl. Zutaten: desodoriertes BIO Sonnenblumenöl, BIO Zitronenessenz (Zeste). In kalten Speisen oder nach dem Kochen/Garen ca. 30 Tropfen oder 1 g für 1 kg. Aromakonzentrat wird mitgekocht oder gebacken. 2...
12,30 € *
Backpulver eignet sich als Triebmittel vor allem für Kuchen und Gebäck. Damit hergestellte Teige brauchen nicht zu gehen, sondern können direkt in den Ofen. Die Komponenten des Pulvers setzen unter Einwirkung von Wasser und Wärme...
0.25 kg (17,60 € * / 1 kg)
4,40 € *
Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Flüssig Rote Bete fettlöslich Rote Bete Lebensmittelbarbe, Flüssig, natürlich. Farbstoff: Rote Bete (E162). Dosierung: 0,5-1%. Kühl zwischen +4°C und +8°C, trocken und lichtgeschützt lagern....
0.1 kg (229,00 € * / 1 kg)
22,90 € *
Diese Karamelpaste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. und ist Backstabil. Sie besteht neben Karamell, Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen aus Glukose- und Invertzuckersirup. Karamellzubereitung zur...
46,50 € *
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