Verjus aus dem Rheingau Weingut Kögler 750 ml

Weingut Kögler - Verjus aus dem Rheingau Weingut Kögler
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Schon die alten Römer wussten seine Heilwirkung auf Magen und Darm zu schätzen! Heute haben ihn Spitzenköche als Essigersatz der exclusiven Art wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom französischen abgeleitet und heisst grüner Saft, also Saft unreifer Trauben.Geniessen Sie diesen mildsäuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g/l Säure und 41g/l Restsüsse.

Riesling Verjus (Trinkessig, Saft aus unreifen Trauben). Zutaten: Riesling-Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kühl, trocken, lichtgeschützt wie Wein nach dem Öffnen max. 14 Tage im Kühlschrank. Deutsches Erzeugnis.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert224 kJ/53 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate10,5 g
- davon Zucker11,5 g
Eiweiß0,1 g
Salz0,1 g
Verantwortlicher Unternehmer: J. Koegler, 65343 Eltville/ Rheingau, Deutschland.
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