Felchenkaviar 50 g

Felchen gehören zur Familie der Lachsfische, zu der auch die ähnlich aussehende Forelle gehört. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen forhana=Forelle ab. Ursprünglich kamen Felchen in den sibirischen Strömen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkörnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. Ideal auch für California Sushi Rolls.

Felchenkaviar, pasteurisiert. Zutaten: MARÄNENROGEN (Coregonus artedi), Salz. Lagerung: zwischen +2°C und +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	776 kJ/188 kcal
Fett	10,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	3,5 g
Kohlenhydrate	4 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	18,7 g
Salz	4,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: AKI GmbH & Co. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg, Deutschland.