Mehl Type 65 Weizenmehl für Konditorei/Brioche/Croissants Frankreich 25 kg

Deli-Vinos Backzubehör - Mehl Type 55 Weizenmehl für Konditorei/Brioche/Croissants Frankreich
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25 kg (2,52 € * / 1 kg)

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  • GTIN 000004100256
Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem, ganz oder nur... mehr
Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem, ganz oder nur teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl für die Konditorei wird überwiegend aus Weichweizen hergestellt. Es wird für Feingebäck, Kekse und Kuchen, sowie auch für Croissants und Brioche, verwendet.

Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZEN- MALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: E300. Kühl und trocken lagern.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1455 kJ/343 kcal
Fett0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,2 g
Kohlenhydrate71,3 g
- davon Zucker1,8 g
Eiweiß9,7 g
Salz0,01 g
Verantwortlicher Unternehmer: Moulins de Parcey, Rue de Moulin-BP 1, 39100 Parcey, Frankreich.
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