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Deli-Vinos Asia - Mirin - süßer Reiswein alkoholisches Würzmittel
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Rimoco - Wasabi - Grünes Meerrettich-Pulver aus 100% Wasabi (Eutrema japonica)
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Wasabi ist eine grüne Wurzelpflanze mit ausgeprägt scharfem Geschmack. Ursprünglich in Japan beheimatet, gedeiht sie nur in fließenden Gewässern. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland und den USA...
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Dieser Thunfisch ist ideal als Belag (Tane) für Nigiri Sushi geeignet. Ausreichend für ca. 34-35 Scheiben. Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 470 g Thunfisch-Rückenfilet-Portionen "Saku", roh, ohne Haut,...
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Deli-Vinos Asia - Ingwer eingelegt rosa aus Japan
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Dieser süßlich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als Sushi Gari bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Küche gehört...
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Deli-Vinos Asia - Meerrettich-Pulver hellgrün
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Meerrettich-Pulver: Wird mit Wasser im Verhältnis 1:2 zu einer Paste vermischt und kann pur oder mit Sojasauce zu Sushi gereicht werden. Auch in 500g und 100g erhältlich. Japanisches Meerrettich Pulver. Zutaten: 50% Meerrettich, SENF,...
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Deli-Vinos Sea Food - Kani Kamaboko - Surimi für California-Roll TK
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Kani Kamaboko ist ein fett- und kalorienarmes Produkt aus Fisch, das mit Mirin gewürzt ist. Es kann bestens als Sushibelag verwendet werden. Surimi, Fischzubereitung aus Fischmuskeleiweiß, gekocht, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, 35%...
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Deli-Vinos Sea Food - Shimesaba - Makrele ganzes Stück TK
Shimesaba - Makrele ganzes Stück TK 120 g
Die Makrele hat ein schmackhaftes fettes Fleisch mit einem intensiven Geschmack. Sie wird als Sushi-dane zuerst geschnitten, dann zwei bis drei Stunden gesalzen und anschließend eine Stunde in Essig gebeizt. Diese Produkt ist...
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Aal ist in Japan sehr beliebt und wird außer für Sushi noch in vielen anderen Arten zubereitet. Er wird niemals roh verzehrt, sondern zuerst gegrillt und dann in Marinade eingelegt. Für Sushi besteht die Marinade aus Reiswein und Zucker....
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Deli-Vinos Sea Food - Osushiya Mongo Ika - kleine Sepiafilets TK
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Osushiya Mongo Ika ist ein sehr feiner Belag für Nigiri-Sushi (belegte Reishäppchen). Die kleinen Sepia-Stücke sind gebrauchsfertig und tiefgekühlt. Tintenfisch Stücke tiefgefroren. Zutaten: 99% SEPIA, Salz. Fanggebiet: Pazifischer Ozean...
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