Fruchtkaviar Himbeere Perlgrösse 5mm Sphären Les Perles 200 g

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlichem Himbeersaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.

Gelierte Perlen aus Himbeeren-Püree. Zutaten: 52,5% Himbeerzubereitung (Zucker, 18,6% konzentriertes Himbeerpüree, Wasser, Farbstoff: Anthocyane, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2°C bis +6°C aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen. Produkt aus Frankreich.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	372 kJ/88 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	22 g
- davon Zucker	22 g
Eiweiß	0 g
Salz	0,13 g

Verantwortlicher Unternehmer: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.