Polenta - Bramata Bianca Maisgrieß weiß und grob Favero 1 kg

Grober weißer Maisgrieß mit delikatem, leicht süßlichem Geschmack. Er passt sehr gut zu Fisch und ist wegen der weißen Farbe eine interessante Variante. Eine Spezialität aus Venezien.

Maismehl weiß und grob. Zutaten: Maisgrieß. max. Feuchtigkeitsgehalt 15%. Zubereitung: Die Packung Maismehl in 4 Liter lauwarmen, gesalzenen Wasser unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen bis es dick wird. Reduzieren sie die Hitze und rühren die Polenta 40-50 Minuten mit einem Holzlöffel, bis sie zart ist. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1451 kJ/342 kcal
Fett	1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	74 g
- davon Zucker	0,25 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	0,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Favero Antonio srl, Via Gramogne 64, 35127 Padova, Italien.