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Chia-Samen 1 kg Ursprünglich stammt die Chia-Pflanze aus Mexiko und gehört in die Gattung der Salbeipflanzen. Die Samen der Chia-Pflanze enthalten fünfmal soviel Kalzium wie Milch, mehr Eisen als Spinat und mehr Antioxidantien als Heidelbeeren, u.a....
23,90 € *
Roggenschrot 1 kg Roggenschrot ist wichtig für urige Schwarzbrote oder auch köstliche Brötchen. Roggenvollkornschrot grob-scharf. Zutaten: ROGGEN. Roggenschrot ist nicht zum Rohverzehr geeignet und ist nur nach guter Durcherhitzung zu verzehren. Im...
2,80 € *
Bulgur hell - geschälte & gedämpfte... Für diesen hellen Bulgur ist Weizen zunächst geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in der Küche des mittleren Ostens gerne für vegetarische Gerichte wie Tabbouleh...
2.5 kg (7,96 € * / 1 kg)
19,90 € *
Süßlupinenmehl getoastet BIO 1 kg DE-ÖKO-001 Als heimische Alternative zu Soja hat die eiweißreiche Lupine einiges zu bieten. Die Samen sind zudem Stärke- und Glutenfrei. Lupinenmehl kann in Brot, Kleingebäck und Teigwaren verarbeitet werden. Es bindet relativ viel...
12,20 € *
Weizenmehl selbsttreibend 1,5 kg Das Mehl ist bereits mit Treibmittel vermengt. Weizenmehl mit Treibmittel. Zutaten: WEIZENmehl, Treibmittel: Kalziumphosphatsäure E341 & Natriumkarbonat E500. Kühl und trocken lagern. Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen)...
1.5 kg (5,13 € * / 1 kg)
7,70 € *
Cous-Cous medium Quick - 5 Minuten... Hartweizengrieß, vorgegart und zu kleinen Kügelchen geformt. Gilt als nordafrikanisches Nationalgericht. Ist ebenso bestens geeignet für Salate, Aufläufe oder Süßspeisen. Couscous, mittelgrob. Zutaten: 100% HARTWEIZEN. Zubereitung für...
7,60 € *
Brotkrümel zum Panieren gröber als Panko... Diese Brotkrümel werden aus Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmöl, Salz und Hefe hergestellt. Sie ergeben eine grobe wohlschmeckende knusprige Umhüllung. Sowohl zum Braten als auch zum Frittieren geeignet. Paniermehl. Zutaten: 93%...
5 kg (13,20 € * / 1 kg)
66,00 € *
Tapiokaperlen weiß ø ca. 7mm 400 g Tapioka ist ein Stärkemehl aus den Wurzelknollen des Maniok, das zu Perlen gepresst wurde. Es ist ein beliebtes Bindemittel zum Andicken von Süßspeisen. Die Handhabung der Perlen ist wesentlich einfacher als Mehl. Die Perlen einzeln in...
0.4 kg (11,00 € * / 1 kg)
4,40 € *
Weizengluten 1 kg Weizengluten ist ein Eiweiß, das unter Zugabe von Wasser sehr gute viskoelastische Eigenschaften bildet. Es wird aus ausgesuchten Weizenmehlqualitäten und unbehandeltem Quellwasser hergestellt. Je nach Einsatzbereich reguliert Gluten die...
11,90 € *
Gerste ganz geschält BIO 1 kg DE-ÖKO-001 Gerste ist eines der ersten vom Menschen angebauten Getreide. Allerdings ist sie als Nahrungsmittel etwas in Vergessenheit geraten und heute fast nur noch als Tierfutter oder Rohstoff für die Bierbrauer bekannt. Einzig die...
5,10 € *
Pizza Mix glutenfrei Hammermühle 500 g Schnell ein Pizza-Teig gezaubert - nur noch Wasser und Hefe zufügen, nach Belieben dick oder hauchdünn ausrollen und belegen. Backmischung für Pizza. Zutaten: Maisstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Reismehl, Zucker, Salz,...
0.5 kg (11,20 € * / 1 kg)
5,60 € *
Mehl Type 65 Weizenmehl für Brot Banette... Fein gemahlenes Mehl aus Frankreich. Dieses in Frankreich gemüllerte und ausschließlich aus nordfranzösischem Weizen bestehende Mehl lässt sich zu knusprigen und standfesten Baguettes verarbeiten. Das ist mit deutschem Mehl normalerweise...
3,50 € *
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