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Semmelbrösel/Paniermehl für Wiener Schnitzel... Professionell in der Wiener Meisterbäckerei Anker hergestellte grobe Semmelbrösel, die sich hervorragend zur Herstellung von feiner Panade für Wiener Schnitzel eignen. Anker backt Laibe auf traditionelle Weise, trocknet und mahlt diese...
0.4 kg (12,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Mehl Type 65 Weizenmehl für... Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem ganz oder nur teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl für die Konditorei wird überwiegend aus Weichweizen hergestellt. Es wird für Feingebäck,...
4,00 € *
Brotkrümel zum Panieren gröber als Panko... Diese Brotkrümel werden aus Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmöl, Salz und Hefe hergestellt. Sie ergeben eine grobe wohlschmeckende knusprige Umhüllung. Sowohl zum Braten als auch zum Frittieren geeignet. Paniermehl. Zutaten: 93%...
0.2 kg (18,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
Brotkrümel zum Panieren gröber als Panko... Diese Brotkrümel werden aus Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmöl, Salz und Hefe hergestellt. Sie ergeben eine grobe wohlschmeckende knusprige Umhüllung. Sowohl zum Braten als auch zum Frittieren geeignet. Paniermehl. Zutaten: 93%...
14,00 € *
Hartweizengrieß für steirische Grießknödel aus... Grieß hergestellt aus reinem, mechanisch gereinigten und geschältem Weizen. Bei Weizengrieß handelt es sich um Weizen, der gemahlen wurde. Die Körnung ist unter schiedlich und liegt zwischen 1,0 mm und 0,25 mm.Esgibt Hartweizengrieß und...
5,00 € *
Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de... Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl wird aus Weizenmehl, Hefe, Backfett,...
10 kg (12,00 € * / 1 kg)
120,00 € *
Manitoba Mehl aus Eliteweizen 1 kg Dieses Manitoba Mehl wird, wie sein Namensgeber aus Kanada, aus Eliteweizen gemahlen. Der Mineralstoffgehalt entspricht der Mehltype 550. Der Klebergehalt ist jedoch im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehlen um ca. 15-20% höher. Teige...
4,60 € *
Manitobamehl aus Eliteweizen 2,5 kg Dieses Manitoba Mehl wird, wie sein Namensgeber aus Kanada, aus Eliteweizen gemahlen. Der Mineralstoffgehalt entspricht der Mehltype 550. Der Klebergehalt ist jedoch im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehlen um ca. 15-20% höher. Teige...
2.5 kg (3,32 € * / 1 kg)
8,30 € *
Cous-Cous grob 5 kg Couscous besteht aus kleinen Kügelchen aus Hartweizengrieß mit Mehl ummantelt. Gilt als nordafrikanisches Nationalgericht. Ist ebenso bestens geeignet für Salate, Aufläufe oder Süßspeisen. Kann wie Reis oder jedes andere Getreide...
5 kg (5,00 € * / 1 kg)
25,00 € *
Polenta -Rosso del Ticino Vollkorn-Maisgrieß 500 g Der rote Mais Rosso del Ticino ist eine alte, lokale Sorte des Tessins. An- gesichts seiner hervorragenden Eigenschaften wurde er wieder für die Produktion von Polentagriess eingeführt. Die ursprünglichen Samen fand Pro Specie Rara...
0.5 kg (27,40 € * / 1 kg)
13,70 € *
Tapiokaperlen weiß ø ca. 2mm 400 g Tapioka ist ein Stärkemehl aus den Wurzelknollen des Maniok, das zu Perlen gepresst wurde. Es ist ein beliebtes Bindemittel zum Andicken von Süßspeisen. Die Handhabung der Perlen ist wesentlich einfacher als Mehl. Die Perlen einzeln in...
0.4 kg (9,75 € * / 1 kg)
3,90 € *
Weizenstärke - Weizenpuder 12,5 kg Weizenstärke zur Herstellung von Cremes, Puddings und Backwaren. Weizenstärke. Zutaten: WEIZENSTÄRKE. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken...
12.5 kg (5,03 € * / 1 kg)
62,90 € *
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