Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico Schinken ohne Knochen ca. 4,1 kg

Dieser entbeinte Hinterschinken aus 100 % Ibérico-Eichelmast ist ein wahres Kunstwerk, das bis zu fünf Jahre von den Handwerksmeistern persönlich gepflegt werden muss, bis er Perfektion erreicht.
Mit einem Hauch von Eicheln, feuchtem Gras, Thymian und Wildblumen betören die Aromen Ihre Sinne und sorgen für ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis, bevor der Schinken schließlich zart auf der Zunge zergeht.
Die Weiden, auf denen die Schweine der traditionsreichen Schinkenmanufaktur Cinco Jotas aufgezogen werden, befinden sich im Südwesten der iberischen Halbinsel, insbesondere im Bereich der Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche Huelva. Die Schweine weiden das ganze Jahr über in völliger Freiheit auf diesen Wiesen, sodass sie bis zu 14 Kilometer pro Tag zurücklegen und so einen schmackhafteren und glatteren Schinken entwickeln. Sie fressen fast ausschließlich Eicheln und natürliche Gräser, die auf den Weiden vorkommen. Hier wachsen hauptsächlich Steineichen, Gall- und Korkeichen, die verschiedene Arten von Eicheln für die Ernährung der Schweine liefern und so den facettenreichen Geschmack der Schinken- und Wurstspezialitäten fördern.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 4,1 kg
Bellota Hinterschinken 100% Ibérico. Zutaten: Schweinehinterschinken 100% ibérico, Meersalz, Antioxidationsmittel: E301, Säureregulator: E331iii, Konservierungsstoff: E252. Gekühlt lagern bei +5°C bis +10°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: glutenfrei.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1338 kJ/321 kcal
Fett	21 g
- davon gesättigte Fettsäuren	7,5 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	33 g
Salz	4,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: OSBORNE, SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO S.A.U., Ctra. San Juan del Puerto sín, 21290 Jabigo (Huelva), Spanien.