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Zampone - gefüllter Schweinefuß ganz vakuumiert... Der Schweinefuß ist mit einer Hackfleischfüllung versehen, die nach dem ursprünglichen modeneser Rezept hergestellt wird. Zampone Modena g.g.A. Zutaten: Schweinefleisch, Schwarte, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure,...
29,40 € *
Dauerwurst Fuet Negro de Mallorca Xesc Reina 125 g Aus dem Herzen Mallorcas: die Premium Wurst von Xesc Reina! Xesc Reina ist einer der renommiertesten Wurstmacher Spaniens. In Zusammenarbeit mit der Gebrüder Company fertigt er feinsten Sobrasadas und Fuets aus der Porc Negre...
0.125 kg (139,20 € * / 1 kg)
17,40 € *
Mini Salamis kleine mild geräucherte Würstchen... Kleine Mini-Salamis , würzig und mild geräuchert. Ideal als Snack, für Buffets und Canapes. Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, getrockneter Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff:...
0.15 kg (32,67 € * / 1 kg)
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Bresaola Punta d´anca ca. 2 kg Hierfür werden Teile aus der Oberschale der Rinder verwendet. Die fast fettfreien Stücke werden delikat gewürzt, mild gepökelt und luftgetrocknet. In hauchdünne Scheiben geschnitten und nach Belieben mit etwas Zitronenmarinade Olivenöl,...
2 kg (63,50 € * / 1 kg)
127,00 € *
Coppa Stagionata Schweinenacken Nostrana ca.... Dieser italienische, magere, nach alter Tradition im Naturdarm hergestellte Schweinenacken ist leicht gewürzt und aromatisch mild im Geschmack. Im Anschnitt hat er eine rosa Farbe mit Streifen von rosa-weißem Fettgewebe. Zum Antipasto...
1.9 kg (41,95 € * / 1 kg)
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