Sobrasada de Mallorca Porc Negre aus Pultrú Xesc Reina ca. 1,5 kg

Diese spektakuläre Wurst wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch der in Can Company Fincas frei lebenden schwarzen Schweine (Porc Negre) hergestellt. Gewürzt wird sie mit dem sogenannten Paprika Tap de Cortí, einer typisch mallorquinischen Paprikasorte, die auf der eigenen Finca angebaut wird und der Sobrasada eine leuchtend rote Pigmentierung verleiht. Die Pultrú reift langsam und schonend mindestens 5 bis 7 Monate und hat ein Gewicht von ca. 1,2 bis 1,4 kg. Die Pultrú ist streichfähig, dabei jedoch herzhafter und intensiver als die kleineren Sorten. Diese Rarität der mallorquinischen Küche kann nach Wunsch verzehrt oder zum Würzen aller Arten von Gerichten verwendet werden. Erleben Sie den Genuss und die Tradition Mallorcas!

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 1,5 kg
Paprikastreichwurst Sobrasada aus Mallorca, Dauerwurst. Zutaten: 55% Schweinespeck (Antioxidans E-320,E-321), 45% Mageres Schweinefleisch, Paprikagewürz, Salz, Gewürze, Naturdarm. Kühl, dunkel und trocken lagern, Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2400 kJ/582 kcal
Fett	58 g
- davon gesättigte Fettsäuren	23 g
Kohlenhydrate	2,3 g
- davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	12 g
Salz	2,4 g

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Can Company, Illa Verda Sat Ba 38, C/ Serral Barber S/N, 07519 Maria de la salut, Balearen, Spanien., Vertrieben durch: Cortes GourMed, Beerenstr. 5, 33803 Seinhagen, Deutschland.