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Iburigakko ist eine Spezialität der Akita Provinz in Nordost Japan. Ursprünglich wurden Rettiche unter die strohbedeckten Dächer der Bauernhäuser gehängt und getrocknet. Die Feuerstellen dieser Häuser waren ganzjährig befeuert, um...
0.13 kg (78,46 € * / 1 kg)
10,20 € *
Mit seinen Aminosäuren wirkt der Kombu in diesem Kisaichi Kombu Sushi Essig als natürlicher Geschmacksverstärker. Das Umami des 3 Jahre gereiften Tresters, mit dem der Grundessig für dieses Produkt gebraut wurde, verbindet sich...
0.36 kg (37,78 € * / 1 kg)
13,60 € *
Südjapan ist bekannt für seine süßliche Sojasauce. Meist werden diese aber mit einfachem Zucker und Aminosäuren versetzt. Diese Sojasauce wird ausschließlich aus regionalen und natürlichen Produkten gebraut: Reis und Weizen aus Kyushu...
0.72 Liter (135,83 € * / 1 Liter)
97,80 € *
Ingwerkugeln in Wasser und Zucker eingelegt. Sie sind kleingeschnitten und mit Zucker angereichert bestens geeignet als Zusatz in Saucen oder verschiedenen Fleischgerichten. Viele herzhafte und süße Speisen gewinnen durch das...
0.24 kg (25,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
Diese Einmal Handschuhe wurden speziell zur Herstellung von Sushi und Sashimi entwickelt. Die besondere Öberfläche verhindert, dass der Reis an den Fingern bzw. Hanschuhen kleben bleibt und erlaubt ein schnelles und einfaches Rollen der...
9,30 € *
Curry Pulver - Hot Madras scharf Scharfes Madras Currypulver. Zutaten: Koriander, Kurkuma, Chili, SENF, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel. Bitte vor Gebrauch kochen. In einem luftdichten Behälter und...
0.1 kg (19,00 € * / 1 kg)
1,90 € *
Die Yuzu für diesen Saft werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte von Hand gepresst, dadurch hat der Saft keine aufdringlichen Bitterstoffe. Schöne Fruchtigkeit mit milder Säure. Ohne Salz oder andere Zusatzstoffe. Beim Anbau der...
0.1 Liter (161,00 € * / 1 Liter)
16,10 € *
Dieser Nori kommt aus der Ariake-See in Kyushu berühmt für den traditionellen Anbau von hochwertigem Nori. Ariake Nori ist in ganz Japan berühmt für sein spezielles Aroma. Unsere Premium Qualität hat die perfekte Struktur und Konsistenz...
0.03 kg (736,67 € * / 1 kg)
22,10 € *
Diese Einmal Handschuhe wurden speziell zur Herstellung von Sushi und Sashimi entwickelt. Die besondere Öberfläche verhindert, dass der Reis an den Fingern bzw. Hanschuhen kleben bleibt und erlaubt ein schnelles und einfaches Rollen der...
9,30 € *
Diese Einmal Handschuhe wurden speziell zur Herstellung von Sushi und Sashimi entwickelt. Die besondere Öberfläche verhindert, dass der Reis an den Fingern bzw. Hanschuhen kleben bleibt und erlaubt ein schnelles und einfaches Rollen der...
9,30 € *
Dieser Yuzu Kosho ist aus 100% regionalen Grundzutaten der Kumamoto Provinz hergestellt. Die Konsistenz ist cremig und fein gekörnt. Ursprünglich eine Spezialität aus Süd Japan ist diese Paste aus der aromatischen Schale der Yuzu und...
0.06 kg (258,33 € * / 1 kg)
15,50 € *
Mit Konbu verfeinert hat diese Shoyu einen runden Geschmack und trotz weniger Salz einen sehr vollen Geschmack. Sehr leicht, aber dank des Konbu extra Umami. Für Sashimi und Sushi, aber natürlich auch alle anderen japanischen gekochten...
17,30 € *
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