Yuzu Kosho - Paste aus grünem Chili & Yuzu Fundodai Japan 60 g

Dieser Yuzu Kosho ist aus 100% regionalen Grundzutaten der Kumamoto Provinz hergestellt. Die Konsistenz ist cremig und fein gekörnt. Ursprünglich eine Spezialität aus Süd Japan ist diese Paste aus der aromatischen Schale der Yuzu und grünem Chili in ganz Japan beliebt. Das Aroma dieser einzigartigen Zitrusfrucht verbindet sich mit der pikanten Schärfe der Chili. Diese Qualität hat nur wenig Bitterstoffe, da die weiße Innenschale nicht verwendet wurde. Man kann diese pikant-fruchtige Paste zum gegrillten Fleisch anstatt Senf genießen (kleinere Mengen) und sogar zu Käse wie z.B. Camembert. Gemischt mit Frischkäse auf Brot oder Cracker als Aperitif Happen. In Japan wird mit Yuzu Kosho auch Miso Suppe individuell abgeschmeckt und in Verbindung mit Ponzu als Dipp gereicht. In Verbindung mit Olivenöl für Dressings, Ceviche oder Marinaden auf Shoyu Basis. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Paste aus Yuzu und grüner Chili. Zutaten: 40% Yuzu (japanische Zitrone), 37% grüne Chili, Salz. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	197 kJ/47 kcal
Fett	0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	9,2 g
- davon Zucker	2,8 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	21 g

Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str.29 a, 40545 Düsseldorf, Deutschland. Ein Bos Food Partner.