Sojasauce - Najimi Leichte Tamari Minamigura Japan 200 ml

Deli-Vinos Asia - Najimi Leichte Tamari Soja Sauce Minamigura Japan
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  • F61725
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Dieses Najimi Tamari wird aus regionalen Sojabohnen aus der Präfektur Aichi in fast 150 Jahre... mehr
Dieses Najimi Tamari wird aus regionalen Sojabohnen aus der Präfektur Aichi in fast 150 Jahre alten Holzfässern gebraut. Wir haben diese helle Tamari gewählt, um Menschen mit Glutenunverträglichkeit eine hochwertige Sojasauce anbieten zu können, die elegant und nicht schwarz-dunkel und schwer ist. Im Gegensatz zu den meisten in Deutschland erhältlichen Tamaris ist diese Tamari sehr leicht und hat einen angenehmen leicht süßlichen Abgang, der von den hochwertigen Sojabohnen herrührt. Der Umami-Gehalt ist 150% höher als bei anderen Sojasaucen. Die Präfektur Aichi ist berühmt für ihren Tamari-Stil, der eine besondere Art von Gebräu ist. Das 1882 gegründete Unternehmen Minamigura legt großen Wert auf die Qualität der Grundprodukte. Aoki-san braut bereits in der fünften Generation nach traditioneller Art und Weise und legt großen Wert darauf, dass der Brauprozess so wenig wie möglich von Menschenhand beeinflusst wird und natürlich abläuft. Das klingt sehr einfach, ist aber in der Realität sehr schwer umzusetzen. • Typ: Tamari (ohne Weizen) • Brau-/Reifezeit: ca. 3 Jahre in Holzfässern • Glutenfreie Küche • Gemüse würzen, Stews • Rohverzehr • Käse Tipp: Mozzarella über mehrere Stunden oder über Nacht in eine Mischung aus Tamari, Sake und Mirin einlegen. Abgetropft als kleines Japanisches Tapas mit Shiso und Sesamsamen oder Sesamöl servieren.

Tamari Sojasauce. Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, Salz. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Allergene enthalten: Sojabohnen

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert351 kJ/84 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate8,7 g
- davon Zucker8,7 g
Eiweiß12,2 g
Salz17,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Str. 6, DE-14197 Berlin.
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