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Reisöl mit Bergpfeffer Tsuno Shokuhin Japan 107 ml Dieses einzigartige Sansho Öl besteht aus Reiskleieöl und ist mit grünem Sansho aus dem berühmten Anabaugebiet in der Wakayama Provinz aromatisiert. Frische, grüne Zitrusnoten und ein Hauch Pfeffer schmecken unvergleichlich und...
0.107 Liter (244,86 € * / 1 Liter)
26,20 € *
Yuzu Ponzu Sauce mit Katsuobushi Shibanuma... Eine klassische Ponzu mit Katuobushi (Fischflocken). Kräftiger Yuzu Geschmack mit feiner Süße und Umami. Ideal für Meeresfrüchte, Fisch, Gemüse, aber auch Fleisch. Shibanuma aus der Ibaraki Provinz ist ein traditioneller Shoyu Hersteller...
0.3 Liter (65,33 € * / 1 Liter)
19,60 € *
Brauner Rohrzucker Japan 130 g Brauner bzw. Schwarzer Zucker aus japanischem Zuckerrohr ist eine Spezialität, die auch von westlichen Patissiers und Köchen immer mehr Beachtung findet. Bei dieser sehr ursprünglichen Qualität wird der pure Saft nur einfach eingekocht...
0.13 kg (73,85 € * / 1 kg)
9,60 € *
Dunkle Mame Misopaste (Hatcho) Masuzuka Japan... Diese original Mame Miso Paste ist ein dunkles Miso aus 100% Sojabohnen hergestellt. Das Ergebnis ist eine feine Miso-Paste ohne feste Stücke, die über 18 Monate gereift ist und sich durch ihren intensiven Geschmack sehr gut eignet für...
0.4 kg (47,75 € * / 1 kg)
19,10 € *
Iburigakko - geräucherter Daikonrettich Japan... Iburigakko ist eine Spezialität der Akita-Provinz in Nordost-Japan. Ursprünglich wurden Rettiche unter die strohbedeckten Dächer der Bauernhäuser gehängt und getrocknet. Die Feuerstellen dieser Häuser waren ganzjährig befeuert, um...
0.13 kg (78,46 € * / 1 kg)
10,20 € *
Dashi Fond Konzentrat dunkel mit Katsobushi... Dieses feine und runde Dashi Tsuyu, mit Katsuobushi und Rausu Konbu zubereitet, ist sehr kräftig und ergiebig. Ideal als Grundlage für Nudel Brühen (Udon und Nudeln), aber auch weniger verdünnt als Dipp für Tempura (Ten Tsuyu) oder als...
0.36 Liter (83,33 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Soba Nudeln (Buchweizenmehl) Yamamoto Kajino... Soba aus 100% Buchweizen sind eher schwierig zu finden, die meisten sind mit Weizenmehl gemischt. Selbst wenn man Glück hat und welche entdeckt, ist das Mundgefühl oft etwas ´bröckelig`. Aber mit diesen fantastisch aromatisch nach...
0.2 kg (70,00 € * / 1 kg)
14,00 € *
Sesamöl von weißem Sesam geröstet Yamada 300 ml Klassisches Sesamöl aus geröstetem Sesam, geröstet und gepresst nach schonendem Verfahren, entwickelt vor mehr als 20 Jahren nach den Grundsätzen der Makrobiotik. Geeignet zum Erhitzen, wie auch für Dressings. Yamada Sesame Oil...
0.3 Liter (93,00 € * / 1 Liter)
27,90 € *
Yakiniku Sauce - BBQ Sauce mit Sansho Shibanuma... Diese BBQ Sauce hat ein fantastisches Aroma von Sansho, dem japanischen Bergpfeffer. Leiche Süße von Mirin und Äpfeln und kräftiger Knoblauch balancieren diese Sauce aus. Ideal für Fleisch, Gemüse und Fisch. Als Marinade oder Dipp...
0.3 Liter (66,67 € * / 1 Liter)
20,00 € *
Premium Henkodare Sauce BBQ Sesam Sauce Yamada... Diese Sesam Sauce geht zu (fast) allem! Der Röstgeschmack von Sesam verbindet sich mit Shoyu und Miso und hat einen extra Kick von Knoblauch, und Ingwer. Kräftig im Geschmack dank des Miso. Ähnlich einzusetzen wie eine Teriyaki Sauce....
0.15 Liter (99,33 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Sesampaste - Premium Neri Goma Shiro Yamada... Diese traditionelle Sesampaste wird langsam mit einer Steinmühle hergestellt, was eine besonders feine, aromatische Paste ergibt. Dieselben Mühlen, die man auch für Matchatee einsetzt. Der Sesam wird dadurch nicht erhitzt (unter 30 Grad)...
0.15 kg (115,33 € * / 1 kg)
17,30 € *
Yuzu Su Saft ohne Salzzusatz 100% Zitrussaft... Yuzu Su Saft ohne Salzzusatz 100% Zitrussaft Takada Yuzu Zitronensaft. Zutaten: Yuzu-Zitronen. Produkt aus Japan. Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 134 kJ/32 kcal Fett 0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 8,5 g - davon...
94,00 € *
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