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Lorbeerblätter ganz 1 kg Lorbeerblätter passen sehr gut zu Braten, Saucen, Fischsud, Eintöpfen, Brühen, eingelegtem Sauergemüse, Marinaden und Füllungen. Sie werden meist getrocknet, im Ganzen oder als Pulver verwendet und besitzen eine starke Würzkraft. Da die...
1 kg
32,00 € *
Macis - Muskatblüte ganz 1 kg Macis ist die zarte orangefarbene Samenhülle, die die Muskatnuss umschließt. Aroma ist feiner und weniger intensiv als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. Sie wird hauptsächlich für Gebäck, Wurstwaren und Gewürzmischungen...
131,00 € *
Macis - Muskatblüte gemahlen 1 kg Macis ist die zarte orangefarbene Samenhülle, die die Muskatnuss umschließt. Aroma ist feiner und weniger intensiv als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. In pulverisierter Form kann sie gut als Würzmittel in Speisen oder...
99,00 € *
Majoran getrocknet gerebelt 1 kg Der Duft und das Aroma erinnert an Minze und Basilikum. Das Gewürz ist aus der mediteranen Küche nicht wegzudenken und wird besonders in Italien und Südfrankreich sehr geschätzt. Majoran aromatisiert Speisen auf der Basis von Tomaten,...
27,00 € *
Blaumohnsamen ganz 1 kg Blaumohn ist die bekannteste Mohnsorte. Geschmacklich ist sie etwas etwas herber und intensiver im Aroma als die beiden Sorten Weißmohn und Graumohn. Besonders gut geeignet für pikante Mohnspeisen wie Mohnzopf, zu Hauptspeisen und als...
10,90 € *
Muskatnuss ganz 1 kg Muskatnüsse enthalten eine ganze Reihe von ätherischen Ölen. Diese Aromen sind leicht flüchtig, sodass die Nüsse erst bei Bedarf gerieben werden sollten. Muskat passt gut zu Milchprodukten, Gemüse, Kartoffeln, Eiern, Käse und auch Saucen...
52,80 € *
Muskatnuss gemahlen 1 kg Muskat passt gut zu Milchprodukten, Kartoffeln, Eiern und Käse sowie zu Saucen, Kompotts und Desserts. Es können auch verschiedene Getränke damit aromatisiert werden. Vom Geruch her ist es stark aromatisch und würzig und gibt...
53,50 € *
Gewürznelken ganz 1 kg Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Sie sehen aus wie kleine Nägel, sind aromatisch, brennend-scharf im Geschmack und haben einen intensiven Duft. Verwendet werden diese ganzen Nelken bei der...
66,00 € *
Gewürznelken gemahlen 1 kg Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes. Sie sehen aus wie kleine Nägel, sind aromatisch, brennend-scharf im Geschmack und haben einen nelkenartigen Duft. Diese gemahlenen Nelken verwendet man als würzende...
47,90 € *
Oregano getrocknet gerebelt 1 kg Oregano ist ein wilder Majoran und zählt mit zu den wichtigsten Kräutern, die in der mediterranen Küche verwendet werden. Oregano harmonisiert bestens mit Tomaten, ist aber auch für Suppen, gedämpften Fisch und zur Bereitung von Pizza...
33,10 € *
Rosenpaprika scharf gemahlen 1 kg Rosenpaprika wird aus ganzen Peperonies gewonnen und ist relativ scharf im Geschmack. Er wird überall dort eingesetzt, wo pikante Würze erwünscht ist. Vor allem ist er bestens geeignet für Schmorfleisch und Schmorgerichte mit ungarischer...
17,30 € *
Paprikapulver - edelsüß 1 kg Dieses dunkelrote, aromatische, fruchtig-milde Gewürz verleiht den Gerichten eine schöne und intensive Farbe. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von Gulasch, Suppen, Saucen sowie Fleisch-, Geflügel-, Lamm- und Fischgerichten....
20,00 € *
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