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Gewürzgarten Zimtstangen ganz 40g Glas (ca....
Zimt wird in unserer Küche fast nur noch für Süßspeisen verwendet z.B. aromatisiert man Kompotte oft mit Zimt und Gewürznelken. Doch Zimt ist vielfältiger einsetzbar. In Indien wird Zimt auch in der pikanten Küche, meist ungemahlen,...
40 Gramm
(8,25 €
* / 100 Gramm)
3,30 €
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Gewürzgarten Vanille gemahlen mit Vanillemark...
Diese Vanille ist fein gemahlen, zart und hoch-aromatisch. Ideal für Cremes, Saucen, Aufläufe, Süßspeisen und Getränke. Aber auch z.B. für Wild, Rindfleisch und Fisch einsetzbar. Vanille gemahlen, mit Vanillemark. Zutaten:...
75,20 €
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Gewürzgarten Kala-Namak-Salz Granulat rotbraun...
Diese Salzspezialität ist mehr aromatisches Gewürz als Salz. In Hindi bedeutet Kala Namak Schwarzsalz, was das Steinsalz zunächst von den weißen Haliten unterscheidet. Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa. Neben dem...
220 Gramm
(1,18 €
* / 100 Gramm)
2,60 €
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Gewürzgarten Wasabi Pulver 100% rein (Eutrema...
Wasabi ist eine grüne Wurzelpflanze mit ausgeprägt scharfem Geschmack. Ursprünglich in Japan beheimatet, gedeiht sie nur in fließenden Gewässern. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland und den USA...
20 Gramm
(42,50 €
* / 100 Gramm)
8,50 €
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Gewürzgarten Tonkabohnen (Brasilien) 140 g
Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsblütengewächse zählende Baum ist ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet. Tonkabohnen können ähnlich wie Vanille für die Aromatisierung von Eis,...
140 Gramm
(8,29 €
* / 100 Gramm)
11,60 €
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Gewürzgarten Timutpfeffer aus Nepal geöffnet...
Dies ist eine Variante des Szechuanpfeffers mit fruchtiger Grapefruitnote. Am Besten mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftige Aroma gut verteilen kann. Die perfekte Würzung für asiatische Wokgerichte, gebratenen Fisch,...
70 Gramm
(11,57 €
* / 100 Gramm)
8,10 €
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Gewürzgarten Kampot Pfeffer roter Pfeffer aus...
Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Rarität. Die echten roten Pfefferkörner (piper nigrum) sind reife Früchte, die fein, fast süß und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Der Kampot...
120 Gramm
(13,58 €
* / 100 Gramm)
16,30 €
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Gewürzgarten Sichuan Pfeffer - Grün...
Sichuan Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird...
50 Gramm
(12,80 €
* / 100 Gramm)
6,40 €
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Gewürzgarten Sichuan Pfeffer - Rot handverlesen...
Gewürzgarten Sichuan Pfeffer - Rot handverlesen (Szechuan Pfeffer) Sichuan Pfeffer, ganz. Zutaten: Sichuan Pfeffer (Zanthoxylum piperitum). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben...
50 Gramm
(12,20 €
* / 100 Gramm)
6,10 €
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Gewürzgarten Roter Sumach gemahlen 120 g
Sumach, auch Sumak oder sizilianischer Zucker genannt, wird von den Früchten des Gewürzsumachs gewonnen, der mit dem hierzulande bekannten Essigbaum verwandt ist. Sein Geschmack ist leicht säuerlich, fruchtig und herb. Sumach ist ein...
120 Gramm
(3,42 €
* / 100 Gramm)
4,10 €
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Gewürzgarten Fischbeize Lemon Pepper (Spring...
Gewürzgarten Fischbeize Lemon Pepper (Spring Break Trockenbeize) Gewürzzubereitung zum Beizen für Fischspezialitäten. Zutaten: Speisesalz, Zucker, 5% Pfeffer schwarz geschrotet, Zwiebelpulver, 2% Säuerungsmittel: Zitronensäure;...
140 Gramm
(1,71 €
* / 100 Gramm)
2,40 €
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Gewürzgarten Cardamom violett ganz 70 g
Die Samen enthalten ätherische Öle, die ihnen ein würziges, süßlich-aromatisches Aroma verleihen. Da diese leicht verfliegen sollte man die Samen erst bei Bedarf mörsern oder mahlen. Cardamom ist ein verbreitetes Gewürz in der...
70 Gramm
(12,43 €
* / 100 Gramm)
8,70 €
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