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Hier wird´s scharf. Gemahlenes Jalapeno Pulver für Gewürzmischungen und zum Würzen. Fruchtige Schärfe. Haben etwa eine Schärfe von 15-25.000 Scoville. Beim Verarbeiten bitte mit Vorsicht agieren, das Pulver nicht einatmen und nicht in...
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Gewürzgarten Selection - Chili Pequin gemahlen sehr scharf
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Chili Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, die als Urform der Chilis angesehen wird. Die kleinen Pequin-Schoten besitzen eine extreme Schärfe bei einem Schärfegrad von etwa 30- 100 TSD Scoville Units. Sie finden in Salsas, Suppen-...
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Habanero Chilis zählen zu den schärfsten aller Chilisorten. Dabei haben sie außer Schärfe auch ein tropisch, fruchtiges, Karamell-Aroma zu bieten. Meist werden sie für die Herstellung der bekannten Hot-Sauce verwendet. Sie passen zu...
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