re.garum® Gemüse konzentrierte Würze 250 ml

re.garum veggie: pflanzlicher Umami-Booster für vegane Konzepte. Veggie Garum ist ein 100?% pflanzlicher Geschmacksverstärker für hochwertige vegane und vegetarische Produkte. Aus fermentiertem Überschussgemüse gewonnen, liefert Veggie Garum Tiefe und Länge im Geschmack, vergleichbar mit klassischen Fleischwürzungen. Ideal für moderne, pflanzenbasierte Produktlinien und nachhaltige Sortimente.

• Vegan, Clean Label
• Ersatz für Hefeextrakte und Aromen
• Trendkonform für Plant-Based-Sortimente

Gemüse Würzsauce. Zutaten: Zwiebeln (30%), Karotten (20%), Bohnen (20%), SELLERIE (5%), GERSTE, Salz. Für Brühen, Saucen und Marinaden. Flasche verschlossen aufbewahren. Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Gerste), Sellerie

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	335 kJ/79 kcal
Fett	1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	10 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	11,7 g

Verantwortlicher Unternehmer: The Garum Project srl, Via A. Volta 13 A, 39100 Bolzano, Italien.