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Stembergs Stemmis Pfeffermelange Pfeffer Mischung mit Sylter Meersalz Pfeffer-Gewürzsalz. Zutaten: 71% Meersalz, Malabar-Pfeffer, schwarzer Sarawakpfeffer, Langer Pfeffer, grüner Sichuanpfeffer. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern....
0.14 kg (72,86 € * / 1 kg)
10,20 € *
Stembergs Stemmis Pasta Gewürz Mischung mit Sylter Meersalz Pasta-Gewürzsalz. Zutaten: 60% Meersalz, Malabar-Pfeffer, Oregano, Basilikum, Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Paprika edelsüß, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver,...
0.13 kg (70,77 € * / 1 kg)
9,20 € *
Stembergs Stemmis Creolisches Curry Curry-Gewürzmischung. Zutaten: Curcuma, Koriander, Bockshornkleesamen, SENFSAAT, Fenchelsamen, Malabarpfeffer, Muskatblüte, Cayennepfeffer, Zimtblüte, Ingwer. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern....
0.09 kg (91,11 € * / 1 kg)
8,20 € *
Ideal zur Currywurst und auch als Grillsauce, nach dem Hausrezept von Spitzenkoch Sascha Stemberg aus Velbert. Currysauce. Zutaten: Ketchup [Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakt, Kräuterextrakte (enthält SELLERIE),...
5 Liter (6,82 € * / 1 Liter)
34,10 € *
Ideal zur Currywurst und auch als Grillsauce, nach dem Hausrezept von Spitzenkoch Sascha Stemberg aus Velbert. Currywurstsauce. Zutaten: Ketchup (Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakt, Kräuterextrakte [SELLERIE],...
0.225 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
4,50 € *
Das Kochen macht Spaß mit Demi Glace! Sie darf in keine Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder,...
0.225 Liter (39,11 € * / 1 Liter)
8,80 € *
Für dieses Öl wurde nur frisches Basilikum kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben. Die grüne Farbe erhält es vom gelösten Blattgrün Chlorophyll. Im Vergleich zu einem destillierten Aromaöl setzt sich ein kalt extrahiertes Öl aus der Natur...
0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Der schöne Vierer wird aus Olivenöl und 1,8% ätherischem Limetten-, Zitronengras- und Orangenöl hergestellt. Es eignet sich hervorragend für Salatdressings und zum Experimentieren. Im Vergleich zu einem destillierten Aromaöl setzt sich...
0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Es werden für dieses dicht-grüne 5-Kräuteröl nur frische Kräuter verwendet. Dafür werden Basilikum, Rosmarin, Salbei, Oregano und Thymian kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben. Die grüne Farbe erhält das Öl vom gelösten Blattgrün...
0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Dieses Orangenöl wird aus Rapsöl, 4% nativem Raps-Kernöl und 2% ätherischem Orangenöl, das durch Kaltpressung der Schalen gewonnen wurde, hergestellt. Im Vergleich zu einem destillierten Aromaöl setzt sich ein kalt gepresstes Öl aus der...
0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
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