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Stembergs Currywurstsauce 5 l
Ideal zur Currywurst und auch als Grillsauce, nach dem Hausrezept von Spitzenkoch Sascha Stemberg aus Velbert. Currysauce. Zutaten: Ketchup [Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakt, Kräuterextrakte (enthält SELLERIE),...
5 Liter
(6,82 €
* / 1 Liter)
34,10 €
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Stembergs Beurre Noisette geklärte Butter...
Geklärte Butter wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter gewonnen. Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiß und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung leicht karamellisieren. Dadurch erhält die klare,...
190 Gramm
(2,89 €
* / 100 Gramm)
5,50 €
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Stembergs Currywurstsauce 225 ml
Ideal zur Currywurst und auch als Grillsauce, nach dem Hausrezept von Spitzenkoch Sascha Stemberg aus Velbert. Currysauce. Zutaten: Ketchup [Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakt, Kräuterextrakte (enthält SELLERIE),...
225 Milliliter
(2,00 €
* / 100 Milliliter)
4,50 €
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Stembergs Braune Grundsauce 225 ml
[stem] Braune Grundsauce. Zutaten: Wasser, Kalbsknochen, Kochwein rot (enthält SULFITE), Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), Portwein rot (enthält SULFITE),...
225 Milliliter
(2,89 €
* / 100 Milliliter)
6,50 €
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Stembergs Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind...
Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist mehr intramuskuläres Fett anzusetzen. Dies dient in jeder Hinsicht einem besseren und runderen Geschmack. Das Besondere an diesem festen Fett ist...
195 Gramm
(2,00 €
* / 100 Gramm)
3,90 €
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Stembergs Dattel Balsam Creme 225 ml
Diese Dattel Balsam Creme ist mit 3% Säure sehr mild. Aufgrund ihrer Konsistenz eignet sie sich sehr gut zum Garnieren. Ein idealer Begleiter für Creme-, und Parfaitsüßspeisen, aber auch für den Aperitif Mix zu empfehlen. Selbst in der...
225 Milliliter
(3,07 €
* / 100 Milliliter)
6,90 €
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Stembergs Basilikumöl in Rapsöl 500 ml
Für dieses Öl wurde nur frisches Basilikum kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben. Die grüne Farbe erhält es vom gelösten Blattgrün Chlorophyll. Im Vergleich zu einem destillierten Aromaöl setzt sich ein kalt extrahiertes Öl aus der Natur...
0.5 Liter
(29,80 €
* / 1 Liter)
14,90 €
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Stembergs Schöner Vierer...
Der schöne Vierer wird aus Olivenöl und 1,8% ätherischem Limetten-, Zitronengras- und Orangenöl hergestellt. Es eignet sich hervorragend für Salatdressings und zum Experimentieren. Im Vergleich zu einem destillierten Aromaöl setzt sich...
0.5 Liter
(29,80 €
* / 1 Liter)
14,90 €
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Stembergs 5-Kräuteröl in Rapsöl 500 ml
Es werden für dieses dicht-grüne 5-Kräuteröl nur frische Kräuter verwendet. Dafür werden Basilikum, Rosmarin, Salbei, Oregano und Thymian kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben. Die grüne Farbe erhält das Öl vom gelösten Blattgrün...
0.5 Liter
(29,80 €
* / 1 Liter)
14,90 €
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Stembergs Orangenöl in Rapsöl 500 ml
Stembergs Orangenöl in Rapsöl Rapsöl mit nativem Raps-Kernöl und ätherischem Orangenöl. Zutaten: Rapsöl, 4% natives Raps-Kernöl, 2% ätherisches Orangenöl. Kühl und lichtgeschützt lagern. Hergestellt in Deutschland. Nährwerte je...
0.5 Liter
(29,80 €
* / 1 Liter)
14,90 €
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