Colatura di Alici di cetara Sardellensauce Armatore 50 ml

Armatore - Colatura di Alici di cetara Sardellensauce Armatore

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Artikel-Nr.: F67160
GTIN 8051938340005

Die klare, dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen wird traditionell 18 Monate in... mehr

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Die klare, dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen wird traditionell 18 Monate in Fässern aus Kastanienholz gereift. Sie findet Verwendung in Pasta Gerichten als Salzersatz und dabei reicht etwa 1 Teelöffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen hergestellt, die als Würze genutzt wurden, unter dem Namen Garum.

Würzsauce aus Sardellen. Zutaten: ANCHOVIS (Engraulis Encreasicolus), Meersalz. Flasche dunkel und kühl aufbewahren. Fanggebiet FAO 37.1.3, Gefischt mit Ringwade. IT;U6W78;CE
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	363 kJ/85 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	21 g
Salz	21 g

Verantwortlicher Unternehmer: Armatore s.r.l., Via Campinale 1, 84010 Cetara (Italien).