Vulcano Rohschinken 8 Monate luftgetrocknet ohne Schwarte ganz ca. 4,1 kg

Dieser Rohschinken ist mit seiner ausgewogenen Würze angenehm mild. Sein Reifearoma erhielt der Schinken durch 8 Monate Lufttrocknung. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, produziert schmackhafte Spezialitäten vom Schwein. Lange Reife, ausgewogene Würzung und Rauch, machen es hier möglich, den feinen Geschmack des Fleisches zur Geltung zu bringen, indem weit über 100 Aromen enthalten sind. Die Vulcano Schweine können artgerecht wühlen, suhlen und laufen und werden mit verschiedenen Getreiden gefüttert, bis zur Schlachtreife von 180 kg.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 4,1 kg
Rohschinken vom Schwein. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz unjodiert, Gewürze. 8 Monate gereift. Lagerung bei max. +8°C. Eigenschaften: Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1347 kJ/324 kcal
Fett	24 g
- davon gesättigte Fettsäuren	16 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	26 g
Salz	3,9 g

Verantwortlicher Unternehmer: Vulcano Schweinemanufaktur GmbH & Co. KG, Auersbach 26, 8330 Feldbach, Österreich.