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Valrhona Abinao - Bitterschokolade 85% Kakao... Abiano, mit Kakao aus Afrika, bietet kraftvolle Tannine und starke nachhaltige Edelbitter-Intensität. Dunkel Schokolade, Kakao: 85% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt....
0.07 kg (94,29 € * / 1 kg)
6,60 € *
Callets Sensation Dark... Einfach unwiderstehlich - aus 100% klassischer dunkler oder Milchschokolade von Callebaut oder als einzigartiger marmorierter Schokoladenmix. Jeder fühlt sich von ihrer Form - nicht zwei sind gleich - und ihrem tiefen Glanz, der an...
2.5 kg (56,40 € * / 1 kg)
141,00 € *
Callets Sensation Marbled marmorierte... Einfach unwiderstehlich - aus 100% klassischer dunkler oder Milchschokolade von Callebaut oder als einzigartiger marmorierter Schokoladenmix. Jeder fühlt sich von ihrer Form - nicht zwei sind gleich - und ihrem tiefen Glanz, der an...
2.5 kg (49,60 € * / 1 kg)
124,00 € *
Origine Venezuela dunkle Schokolade Callets 72%... Venezuela ist mehr als nur ein exotischer Name. Dieses Land bemerkenswerter Naturschönheit ist bekannt für seine exklusiven und unvergleichlichen Criollo- Bohnen, die von den anspruchsvollsten Kennern begehrt werden. Der deutliche...
56,60 € *
Origine Ghana Vollmilch Schokolade Callets 40%... Tief in Ghanas äquatorialen Regenwald, mit tropischer Hitze und fruchtbarem Boden, wächst eine intensiv aromatische Kakaobohne - das braune Gold der Region. Daraus vollendet Cacao Barry die Ghana Origine Couverture, welche durch ihre...
59,60 € *
Blanc Satin weiße Schokolade Callets 29% Kakao... Blanc Satin ist der erste und einzige Kuvertüre, die einen so eleganten Namen verdient. Man kann sie wunderbar von anderen Kuvertüren unterscheiden, sowohl für ihre strahlend weißen Farbe aber auch durch das Fehlen des enttäuschenden...
5 kg (45,40 € * / 1 kg)
227,00 € *
Praliné Masse knusprig 25% Haselnuss 25% Mandel... Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren -...
5 kg (34,80 € * / 1 kg)
174,00 € *
Mycryo - Kakaobutter als Ersatz für Gelatine... Mycryo ist ein Kakao-Butter Produkt mit erstaunlichen Eigenschaften. Es kann in der Patisserie als Ersatz für Gelatine in Konditoreizubereitungen wie Mousses, und Cremes wie Bayerische Creme verwendet werden. Es gibt diesen Speisen eine...
0.6 kg (105,67 € * / 1 kg)
63,40 € *
Valrhona Trinkschokolade Celaya trinkfertig 1 l Die wohl beste Trinkschokolade der Welt besteht aus in Milch aufgeschmolzenen Stücken dunkler Schokolade der Sorte Caraque. Sie hat einen sehr kräftigen, lange anhaltenden Schokoladengeschmack und ist schwach gesüßt. Die Konsistenz ist...
18,20 € *
Valrhona Manjari Grand Cru dunkle Couverture... Diese Couvertüre aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grand Cru de Terroir, d.h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um Madagaskar. Im Norden von Madagaskar fließt der Sambirano...
3 kg (53,67 € * / 1 kg)
161,00 € *
Valrhona Caraque dunkle Couverture Block 56%... DIE SCHOKOLADIGE MILDE Bietet einen milden und etwas bitteren Schokoladengeschmack mit einem Hauch leichter Säuerlichkeit. Sie wird aus 56% Kakao, 43,5% Zucker hergestellt und hat einem Gesamt-Fettgehalt von 37%. Bestens zu verarbeiten...
3 kg (47,00 € * / 1 kg)
141,00 € *
Valrhona Guanaja - Bitterschokolade mit... Guanaja, mit 70% Kakaoanteil, ist edelbitter und elegant. Diese Valrhona Schokolade bietet außerordentlich feine Bitternoten, begleitet von aromatischer Fülle und warmen Noten. Ideal als kleine Aufmerksamkeit!!! Dunkle Schokolade, Kakao:...
0.07 kg (94,29 € * / 1 kg)
6,60 € *
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