Etnao Passionsfrucht - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts 720 g, 40 St

Valrhona - Etnao Passionsfrucht - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts
30,40 € *
0.72 kg (42,22 € * / 1 kg)

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  • F47586
  • GTIN 3395328204726
Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem... mehr
Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Passiosfrucht: das leicht säuerliche der Frucht im inneren für einen Kontrast mit der Biskuitmasse. Boden eines Förmchens mit der Biskuitmasse bedecken. 1 Stück Etnao einlegen, mit weiterer Masse bedecken, ca. 11 - 14min. backen. Fertig!! Sie gewinnen Zeit und erzielen ein perfektes Ergebnis. Valhrona bietet 1 Bitter Ganache-Füllung in Guanaja und 3 Vollmilch Ganach-Füllungen in Praliné, Passionsfrucht und Kokosnuss an. Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer ganz sicher einen flüssigen Kern zu erhalten. Auch bei einer größeren Stückzahl.

Schokoladenpralinen (Kakaoanteil 33,8%). Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Passionsfruchtpüree (Saft und Passionsfruchtmark, Zucker), 16,3% Kakaobutter, Glukosesirup, VOLLMILCHPULVER, Invertzucker, Stabilisator: Sorbit, BUTTERKONZENTRAT, Emulgator: SOJALECITHIN, Natur- Vanilleextrakt. Mit Schutzfolie bei +4°C oder +16°C lagern. Vor dem Öffnen 3 Stunden mit Schutzfolie bei +16°C lagern. Nach dem Öffnen bei +16°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch, Sojabohnen
Allergene in Spuren: Schalenfrüchte

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1844 kJ/442 kcal
Fett26 g
- davon gesättigte Fettsäuren  16 g
Kohlenhydrate46 g
- davon Zucker44 g
Eiweiß4,8 g
Salz0,05 g
Verantwortlicher Unternehmer: Valrhona, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
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