Fisch-Sauce dunkel Squid Brand 725 ml

Squid Brand - Fisch-Sauce dunkel Squid Brand
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Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die... mehr
Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip: 1-2 rote o. grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.

Zutaten: 77% ANCHOVIS, Salz, Zucker. In Fischsaucen von hoher Qualität können Salzkristalle gebildet werden. Diese sind nicht gefährlich. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert230 kJ/55 kcal
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,1 g
Kohlenhydrate3,4 g
- davon Zucker3,4 g
Eiweiß10 g
Salz24,4 g
Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge, Industriestraße 40 /42, 28876 Oyten, Deutschland.
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