Fisch-Sauce hell Oyster Brand 700 ml

Oyster Brand - Fisch-Sauce hell Oyster Brand
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  • GTIN 8850213107506
Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Man lässt kleine,... mehr
Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Man lässt kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. In der thailändischen und vietnamesischen Küche findet die so gewonnene Sauce reichlich Verwendung. Ein Dip: 1-2 rote oder grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.

Salzige Fischsauce. Zutaten: 66% SARDELLEN, 29% Salz, 5% Zucker. Trocken lagern. In diesem Produkt können sich Salzkristalle bilden. Diese sind nicht gefährlich.
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert214 kJ/51 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate5,73 g
- davon Zucker4,2 g
Eiweiß7,07 g
Salz21,67 g
Verantwortlicher Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.
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