Entenstopfleber Mousse in Stangenform 50% Foie Gras Ø 36mm 38cm Rougié 400 g

Rougie - Entenstopfleber Mousse 50% Foie Gras in Stangenform Ficelle Rougié
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Köstlich und einfach zu verwenden. Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber ist ideal für... mehr
Köstlich und einfach zu verwenden. Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber ist ideal für Buffets und eine größere Menge an Gästen. Mit einem heißen nassen Messer lassen sich wunderbare runde Tranchen schneiden, die man an Platten oder direkt auf einem Teller anrichten kann. Wir empfehlen dazu fruchtige Chutneys oder Portweingelees.

Entenleber Mousse. Zutaten: Entenleber 50%, Schweinefett, Wasser, Hähnchenleber, EI, Wein, Salz, MILCHEIWEIß, Gelatine vom Schwein, Armagnac, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, Natriumnitrit.
Allergene enthalten: Eier, Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1654 kJ/398 kcal
Fett40,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren  16,9 g
Kohlenhydrate1,2 g
- davon Zucker0,9 g
Eiweiß8,6 g
Salz1,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
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