Sumach grob gemahlen Altes Gewürzamt 500 g

Sumach, auch Sumak oder sizilianischer Zucker genannt, wird von den Früchten des Gewürzsumachs gewonnen, der mit dem hierzulande bekannten Essigbaum verwandt ist. Sein Geschmack ist leicht säuerlich, fruchtig und herb. Sumach ist ein beliebtes Tischgewürz in der Türkei und Iran. Die gemahlenen Beeren passen gut zu Auberginen, Fisch, Meeresfrüchten, Huhn, Joghurt, Kichererbsen, Lamm, Linsen, Reis, Pinienkernen und Walnüssen. Mit frisch in Scheiben geschnittenen Zwiebeln vermischt wird Sumach auch als Vorspeise genossen. Die türkische Fast-Food- Spezialität Döner Kebap wird häufig mit Sumach gewürzt.

Sumach, grob gemahlen. Zutaten: Sumachfrüchte gemahlen. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am Main, Deutschland.