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Gewürzgarten Langer Pfeffer - Stangen- Balinesischer- Bengalischer-Pfeffer 90 g

Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Langer Pfeffer - Stangen- Balinesischer- Bengalischer-Pfeffer
8,10 € *
0.09 kg (90,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Artikel-Nr.: F32810
  • GTIN 8414933490968
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Beschreibung
Langer Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen-Pfeffer oder auch als... mehr
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Langer Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen-Pfeffer oder auch als Jaborandi-Pfeffer bekannt. Er stammt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küche geschätzt. Sein Geruch lässt an Chilis und Holz denken. Mit mild-warmer Schärfe passt er gut in pikant-süße oder süß-saure Kompositionen sowie zu asiatischen und indischen Gerichten und auch in Geewürzmischungen. Keine Angst - die Pfefferschärfe hält höchstens 5 Minuten an. Die Haselkätzchen-ähnlichen Stangen sollten erst kurz vor der Verwendung zerbrochen und vermahlen bzw. im Mörser zerkleinert werden.

Langer Pfeffer ganz. Zutaten: Langer Pfeffer (Piper longum). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Ursprung: Indonesien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
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