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Gewürzgarten Pfeffer grün ganz 75 g Grüner Pfeffer wird vor der eigentlichen Reife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelgt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung werden die Fermentation und damit...
0.075 kg (82,67 € * / 1 kg)
6,20 € *
Gewürzgarten Koriander ganz 60 g Koriander ist die pfefferkorngroße Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze. Getrocknet haben die Früchte einen sehr aromatischen Geruch und schmecken, mit zarter Zitrusnote, schön würzig. Koriander enthält viel...
0.06 kg (51,67 € * / 1 kg)
3,10 € *
Gewürzgarten Piment/Nelkenpfeffer ganz 80 g Piment ist auch als Nelkenpfeffer bekannt. Die Beeren haben, ähnlich den Gewürznelken, einen starken und aromatischen Geruch, mit Anklängen an Zimt und Muskat. Der Geschmack ist ähnlich und wird von einer leichten Pfefferschärfe...
0.08 kg (50,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
Gewürzgarten Kreuzkümmel - Cumin ganz 90 g Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack. Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis,...
0.09 kg (40,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
Gewürzgarten Rosa Pfeffer - Schinus Beeren 65 g Rosa Pfeffer trägt seinen Namen zu Unrecht, denn er hat keinerlei Pfefferschärfe sondern ein mildes, süßliches Aroma. Er sollte nicht mit den (selten erhältlichen) reifen roten Pfefferfrüchten verwechselt werden. Rosa Pfefferbeeren...
0.065 kg (86,15 € * / 1 kg)
5,60 € *
Gewürzgarten Kümmel ganz 110 g Kümmel hat einen recht typischen aromatischen Geruch und einen leicht scharfen Geschmack. Er ist milder als Kreuzkümmel, aber intensiver als Dill. Sein Aroma entfaltet sich am besten, wenn das Gewürz in den Grichten mit köchelt. In...
0.11 kg (26,36 € * / 1 kg)
2,90 € *
Gewürzgarten Gewürznelken gemahlen 100 g Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes. Sie sehen aus wie kleine Nägel, sind aromatisch, brennend-scharf im Geschmack und haben einen intensiven Duft. Gemahlen werden sie als würzende Zutat für Wurst,...
0.1 kg (66,00 € * / 1 kg)
6,60 € *
Gewürzgarten Sternanis gemahlen 100 g Sternanis ist die Frucht eines südchinesischen Magnolienbaums. Er ist etwas bitterer aber ungleich feiner als der gewöhnliche Anis. Neben der Weihnachtsbäckerei und bei der Glühweinbereitung, findet Sternanis Verwendung bei Fisch,...
0.1 kg (88,00 € * / 1 kg)
8,80 € *
Gewürzgarten Rosmarin getrocknet 60 g Der hocharomatische Rosmarin paßt zu vielen Fleischgerichten, besonders zu Lamm, Kalb, und Wild. Auch für mediterrane Gemüse und Kartoffeln bietet das Kraut die richtige Würze. Beim Grillen können Sie Rosmarin in die Glut geben und Ihrem...
0.06 kg (70,00 € * / 1 kg)
4,20 € *
Gewürzgarten Muskatblüte - Macis ganz 35 g Macis ist die zarte orangefarbene Samenhülle, die die Muskatnuss umschließt. Ihr Aroma ist feiner und weniger intensiv als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. Zum dezenten Würzen von feinen Suppen, Eiern, Fisch,...
0.035 kg (162,86 € * / 1 kg)
5,70 € *
Gewürzgarten Koriander gemahlen 70 g Koriander ist die pfefferkorngroße Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze. Getrocknet haben die Früchte einen sehr aromatischen Geruch und schmecken, mit zarter Zitrusnote, schön würzig. Koriander enthält viel...
0.07 kg (38,57 € * / 1 kg)
2,70 € *
Gewürzgarten Stopfleber Gewürzmischung mit... Dank unseres Küchenmeisters Achim Eisenberger, viel Geduld und einigen Verköstigungen, ist es gelungen, diese elegante Gewürzmischung zu entwickeln. Mit ihrer feinen Note von grünem Anis passt sie als Topping wunderbar zu gebratener...
0.1 kg (88,00 € * / 1 kg)
8,80 € *
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