Trüffel-Hohlkugeln Zartbitterschokolade ø 25mm Valrhona 1,3 kg, 504 St

Valrhona - Trüffel-Hohlkugeln Zartbitterschokolade ø 25mm Valrhona
66,50 € *
1.3 kg (51,15 € * / 1 kg)

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  • F12918
  • GTIN 3395321017323
Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Kakaoanteil 55%... mehr
Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Kakaoanteil 55% Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung. Die Füllungen können Sie ganz nach Ihren individuellen Rezepten herstellen, die Trüffelhohlkugeln damit füllen und verschließen. Z.B. Whisky-, Kirsch-, Sahne-, Butter-, Rum- und Champagnertrüffel.

Halbfabrikate aus dunkler Schokolade, Kakao 55% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natur Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Allergene enthalten: Sojabohnen
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert2259 kJ/543 kcal
Fett37,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren  23,9 g
Kohlenhydrate44,3 g
- davon Zucker41 g
Eiweiß6,1 g
Salz0,03 g
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
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