SHO - Konzentrierter Fond light 1 l

Entdecken Sie die kraftvolle Fond-Basis SHO von The Mediterranean Food Lab! Umami-reich und verfeinert mit aromatischen Kräutern und einer gerösteten Note – perfekt für Suppen, Risotto und Soßen. Kinderleicht in der Anwendung, ganz wie klassische Hühnerbrühe, und ideal für weniger Salz ohne Geschmacksverlust! Hergestellt aus nur natürlichen Inhaltsstoffen, aus Pflanzen und ohne Zusatzstoffe. Fermentiert, um die Geschmackskomplexität zu maximieren. Vielseitig einsetzbar – egal ob in fleischigen, fischigen oder vegetarischen Gerichten. Von Köchen für Köche entwickelt. NUR NATÜRLICHE INHALTSSTOFFE. AUS PFLANZEN HERGESTELLT. KEINE ZUSATZSTOFFE

Konzentrierte Helle Brühe. Zutaten: Wasser, Ferment (20,8% Kichererbsen, 9,3% Sonnenblumenkerne, 6,9% Buchweizen), gekochte Hefe, Salz, Pfeilwurzelstärke, 1,9% Konzentrate (Kartoffel, Zwiebel), Kräuter. Als einfacher Ersatz für deinen gewöhnlichen Fond. Für Brühe mit 0,8% Salzgehalt im Verhältnis 1:20 verdünnen (z.B. 50ml Konzentrat in einem Liter Wasser oder die gesamte Flasche in 20 Liter Wasser) oder je nach Geschmack unverdünnt (zum Würzen) anwenden. Vor dem Gebrauch schütteln. Kühl, trocken und nicht über +25°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	384 kJ/91 kcal
Fett	2,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	10,2 g
- davon Zucker	8,9 g
Eiweiß	6 g
Salz	14,4 g

Verantwortlicher Unternehmer: The Mediterranean Food Lab, 15 Boulevard de Brosses, 21000 Dijon, Frankreich.