REDUCED Shore Crab Concentrate 025 - Krabbenfondkonzentrat 1 l

DK-ØKO-100 Die Evolution des Krustentier-Fonds. Dieses Konzentrat ist weit mehr als eine Basis, es ist ein modernes Upgrade für Ihre Küche. REDUCED nutzt dänische, invasive Strandkrabben, die bei lokalen Fischern als bisher nutzloser Beifang anfallen. Mittels traditioneller Koji-Fermentation entsteht eine Reduktion, welche die pure Essenz des Ozeans einfängt. REDUCED Shore Crab 025 überzeugt durch kraftvolles Umami und maritime Noten gerösteter Krebsschalen. Erleben Sie die Komplexität einer stundenlang gekochten Bisque in Sekunden. Der ideale Booster für Saucen, Fischsuppen und Meeresfrüchte. Ein 100% natürlicher Genuss, der gleichzeitig die Meere schützt. Glutenfrei und garantiert ohne künstliche Zusätze.

Strandkrabben-Konzentrat. Zutaten: Wasser, 40,3% STRANDKRABBEN, Salz, fermentierter Reis (Reis, Starterkultur). Ungeöffnet bei Raumtemperatur lagern. Geöffnet bei unter +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Allergene enthalten: Krebstiere

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	318 kJ/76 kcal
Fett	0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	13 g
- davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	10,6 g

Verantwortlicher Unternehmer: REDUCED ApS, CVR 41268336, Kattegatvej 45, 2150 Nordhavn, Dänemark.