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Lardo - Toskanischer Speck Montalcino Salumi... Nicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine. Er ist mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Kräutern bestreut. Durch seine zarte...
5 kg (23,00 € * / 1 kg)
115,00 € *
Lomo - Luftgetrocknetes Schweinefilet Spanien... Dieses beste Stück aus dem Rücken des Tieres wird auch Schweinelendchen genannt. Es ist an der Luft getrocknet und kann so sein wunderbares Aroma auf natürliche Art entfalten. Es wird in hauchdünne Scheiben geschnitten, verzehrt. Der...
1.2 kg (30,75 € * / 1 kg)
36,90 € *
Pancetta - durchwachsener Speck aus der Toscana... Der durchwachsene Bauchspeck stammt von in der Toskana heimischen Schweinerassen. Die flachen Stücke sind mit Kräutern gewürzt und reifen mehrere Monate lang. Sie sind auf Brot oder in Pastasaucen dünn geschnitten sehr zu empfehlen. Der...
1.8 kg (21,83 € * / 1 kg)
39,30 € *
Salami Cinghiale 50% Wildschwein Montalcino... Diese Salami ist aus Wildschwein- und Schweinefleisch hergestellt. Sie ist fein gewürzt und passt sehr gut zu Linseneintöpfen. Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 470 g Zutaten: Schweinefleisch, Wildschweinfleisch,...
0.47 kg (29,79 € * / 1 kg)
14,00 € *
Salami Finocchiona - Salami mit Fenchelaroma... Diese toskanische Spezialität ist mit Edelschimmel überzogen und hat einen feinen Fenchelgeschmack. Dafür ist die Auswahl der Fenchelsaat, aber auch die milde Würzung insgesamt verantwortlich. Die Reifung erfolgt für ca. 6 Monate. Der...
2.6 kg (26,42 € * / 1 kg)
68,70 € *
San Daniele Schinken ganzer Schinken mit... Der San Daniele Schinken der Marke Prolongo ist eine wahre Meisterarbeit. Die antike handwerkliche Verarbeitung, die sich im Laufe der Zeit geschickt verfeinert hat, zieht seit jeher die Qualität der Quantität vor. Die Güte des Prolongo...
13 kg (33,15 € * / 1 kg)
431,00 € *
Schinken Toscana ganzer Schinken ohne Knochen... Dieser Schinken ist ohne Knochen und luftgetrocknet. Er ist vom Geschmack her sehr würzig und mit einer Pfefferschicht überzogen. Er hat eine Reifezeit von mindestens 18 Monaten und ist im Anschnitt weich und von kräftigem bis hellem...
8.8 kg (24,09 € * / 1 kg)
212,00 € *
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