Schinken Toscana ganzer Schinken ohne Knochen 18 Monate Montalcino Salumi ca. 8,8 kg

Dieser Schinken ist ohne Knochen und luftgetrocknet. Er ist vom Geschmack her sehr würzig und mit einer Pfefferschicht überzogen. Er hat eine Reifezeit von mindestens 18 Monaten und ist im Anschnitt weich und von kräftigem bis hellem Rot. Hergestellt wird er aus toskanischen Schweinen und ist unverzichtbar für ein toskanisches Büffet.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 8,8 kg
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E252 und E250. Hängend kühl lagern. Eigenschaften: Natriumnitrit.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	881 kJ/210 kcal
Fett	9,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	4,8 g
Kohlenhydrate	0,3 g
- davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	29,9 g
Salz	6,7 g

Verantwortlicher Unternehmer: Montalcino Salumi S.r.l., Via Della Capanna 9, Castelnuovo dell´Abate, 53024 Montalcino (SI), Italien.