Schinkenspeck vom Mangalitza Wollschwein ca. 940 g

Mangaliza Wollschwein - Schinkenspeck vom Mangalitza Wollschwein
75,40 € *
0.94 kg (80,21 € * / 1 kg)

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  • F35027
  • Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 940 g
  • GTIN 4025084350274
Hergestellt vom Schinken des Wollschweins. Mit Meersalz trocken gepökelt und mit feinen Gewürzen... mehr
Hergestellt vom Schinken des Wollschweins. Mit Meersalz trocken gepökelt und mit feinen Gewürzen aromatisiert, dann über Tannenholz geräuchert und mindestens 4 Monate luftgetrocknet. Diese Köstlichkeit schmeckt besonders gut zu dunklem Bauernbrot. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 940 g
Schinkenspeck vom Wollschwein. Zutaten: 100g Speck sind aus 153g Schweinefleisch hergestellt, Meersalz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Rauch. Kühl bei unter +10°C lagern.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1274 kJ/304 kcal
Fett21,56 g
- davon gesättigte Fettsäuren  7,84 g
Kohlenhydrate1,4 g
- davon Zucker1,4 g
Eiweiß26,6 g
Salz5,36 g
Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Oberschopfheimer Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.
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