Kizami Wasabi - Wasabizubereitung geschnitten mit echtem Wasabi TK 250 g

Wasabi ist eine grüne Wurzelpflanze mit ausgeprägt scharfem Geschmack. Ursprünglich in Japan beheimatet, gedeiht sie nur in fließenden Gewässern. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland und den USA kultiviert. Wasabi findet traditionell als Würze zu Sushi und gerösteten Nüssen und Hülsenfrüchten Verwendung. Die typische Wasabi-Schärfe entsteht durch die enthaltenen flüchtigen Senföle und brennt dadurch im Rachen und in der Nase. Wasabi wird als frische Wurzel, Pulver oder Paste angeboten. Für diese stückige Paste werden die Blätter und Stängel verarbeitet. Dadurch ist das Produkt etwas milder als gewöhnliche Wasabipasten, behält aber sein interessantes Aroma.

Würzsauce mit Wasabi, tiefgefroren. Zutaten: 39% Wasabi, hydrolysiertes Pflanzenprotein (aus Mais), Meerrettich, SOJASAUCE (Wasser, Salz, SOJABOHNEN, WEIZEN, Reis), fermentiertes Würzmittel (Glukose-Fructosesirup, Maissirup, Reis, Alkohol, Salz), modifizierte Stärke, Wasser, Zucker, Rapsöl, Geschmacksverstärker: E621, E635; Aroma, Algenextrakt, Verdickungsmittel: E415, färbende Pflanzenextrakte: Spirulina, Kurkuma; Emulgator: E473. Nach dem Auftauen verzehrfertig. Tiefgekühlt bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Sojabohnen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	395 kJ/94 kcal
Fett	1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	16,4 g
- davon Zucker	5,9 g
Eiweiß	3,9 g
Salz	7,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Import: Kagerer & Co. GmbH, Weißenfelder Straße 6, 85622 Feldkirchen, Deutschland.