Soja-Sauce - Kiseki Shoyu dunkel Yagisawa Japan 150 ml

Deli-Vinos Asia - Soja-Sauce - Kiseki Shoyu dunkel Yagisawa Japan
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Nur durch ein Kiseki, ein Wunder, wurde diese Shoyu nach dem großen Tsunami gerettet. Die... mehr
Nur durch ein Kiseki, ein Wunder, wurde diese Shoyu nach dem großen Tsunami gerettet. Die Brauerei wurde bei der Naturkatastrophe komplett ins Meer gespült und die seit 1807 gebraute Shoyu, mit all den besonderen Bakterien, die ihn so gut schmecken ließen – schien für immer verloren. Glücklicherweise hatte ein Labor 2 Wochen vor dem Tsunami den Moromi (Maische) erhalten, um die besonderen Aromen zu analysieren. Aus dieser Grundmaische wurde über einen Zeitraum von mehreren Jahren diese unverwechselbare Shoyu wieder neu gebraut. Diese dunkle Sojasauce von Yagisawa ist in der Tat ein wahres Aromawunder und eignet sich sowohl zum Kochen als auch zum Rohverzehr. Die Sojasauce ist bis zu 2 Jahre gereift und hat einen einzigartigen und tiefen Geschmack. • Kochen • Sushi-Dip-Sauce • Marinieren von Fleisch Tipp: Passt fantastisch zu Tintenfisch-Sashimi oder gegrilltem Tintenfisch

Dunkle Sojasauce. Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz. Bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Sojabohnen

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert397 kJ/95 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate11,1 g
- davon Zucker11,1 g
Eiweiß8,3 g
Salz15,7 g
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Str.6, 14197 Berlin, Deutschland. Ein BOS FOOD Partner.
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