Entenstopfleber ganz entnervt Rougié TK 500 g

Rougie - Entenstopfleber entnervt Rougié TK
43,60 € *
0.5 kg (87,20 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbar (solange Vorrat reicht)
Lieferzeit ca.: 1 - 3 Werktage (montags bis freitags).

  • F16505
  • GTIN 3104543813008
Diese Leber ist tiefgefroren und kann sofort verarbeitet werden. Da die Adern und Nerven in... mehr
Diese Leber ist tiefgefroren und kann sofort verarbeitet werden. Da die Adern und Nerven in dieser Leber bereits entfernt sind, eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von Terrinen und Pasteten. Zum Braten ist diese Leber nicht geeignet, da sie beim Braten in Stücke zerfällt. Die beste Garantie für die kulinarische Qualität der Leber ist ein optimaler Gesundheitszustand der Tiere bei der Mast. Hier macht man sich die natürliche Eigenschaft der Wasservögel zu Nutze, sich vor ihren weiten Flügen im Herbst die nötigen Reserven in Form von Fett in ihren Lebern anzufressen. Durch eine gezielte Fütterung der Tiere während der 3-monatigen Aufzucht und dem schonenden Stopfen während der letzten 2-3 Wochen, erreichen diese Lebern eine gewisse Größe.

Rohe, entnervte Entenstopfleber, tiefgefroren. Zutaten: entnervte Entenstopfleber. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und zügig verarbeiten. Herkunft: Frankreich. Eigenschaften: vakuumiert.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert2306 kJ/560 kcal
Fett58 g
- davon gesättigte Fettsäuren  26 g
Kohlenhydrate1,9 g
- davon Zucker1,2 g
Eiweiß7,2 g
Salz0,07 g
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Entenstopfleber ganz entnervt Rougié TK 500 g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Valnerina Tartufi - Schwarze Trüffelsauce (Tuber Aestivum) Valneria Tartufi Trüffel-Sauce mit Sommertrüffel Valneria...
0.507 Liter (40,83 € * / 1 Liter)
20,70 € *
Minaras - Curry Paste Vindaloo Minaras Curry Paste Vindaloo Minaras 190 g
190 Gramm (1,42 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Minaras - Curry Paste Madras hot Minaras Curry Paste Madras hot Minaras 190 g
190 Gramm (1,42 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Plantin - Winter-Edeltrüffel extra ganze Trüffel rund Plantin Winter-Edeltrüffel extra ganze Trüffel rund...
38 Gramm (315,79 € * / 100 Gramm)
120,00 € *
Swiss Gourmet - Reh Terrine mit Trüffel und Gänseleber TK Terrine von Reh mit Trüffel und Gänseleber TK...
0.5 kg (54,20 € * / 1 kg)
27,10 € *
Plantin - Sonnenblumenkernöl mit weißer Trüffel-Aroma (Trüffelöl) Plantin Sonnenblumenkernöl mit weißer Trüffel-Aroma...
250 Milliliter (8,80 € * / 100 Milliliter)
22,00 € *
Leonardi - Balsamico Bianco Oro Nobile 4 Jahre Eichenholzfass Leonardi Balsamico Bianco Oro Nobile 4 Jahre...
250 Milliliter (3,98 € * / 100 Milliliter)
9,95 € *
Rougie - Entenleberblock mit Äpfeln 50% Foie Gras Rougié Entenleberblock mit Äpfeln 50% Foie Gras Rougié...
0.3 kg (89,67 € * / 1 kg)
26,90 € *
Rougie - Gänseleberblock Trapez 98% Foie Gras Rougié Gänsestopfleberblock Foie Gras Trapez...
75 Gramm (24,93 € * / 100 Gramm)
18,70 € *
Truffes d'Hiver - Winter-Edeltrüffel 1er Choix ganze Trüffel knollenförmig Plantin Winter-Edeltrüffel 1er Choix Stücke Gaillard 50...
35 Gramm (186,86 € * / 100 Gramm)
65,40 € *
Patak´s - Brinjal Auberginen Pickle medium Patak´s Brinjal Auberginen Pickle medium Patak´s 312 g
0.312 kg (15,71 € * / 1 kg)
4,90 € *
Zuletzt angesehen